Morango: a fruta que não é fruto
Da família das rosáceas (Rosaceae), o morango é parente das rosas, das cerejas e dos pêssegos. É rico em vitamina A, B6, C e D e antioxidantes. Essa fruta, que é uma das favoritas do mundo, é utilizada em uma enorme diversidade de produtos, mas é principalmente consumida fresca, in natura.
É FRUTO?
Na verdade, a parte avermelhada, carnosa e suculenta que consumimos é classificado como pseudofruto. Os frutos são originados do desenvolvimento dos ovários após a fecundação dos óvulos. Aqueles pequenos pontinhos amarelados espalhados por todo o morango é que são os frutos. Além disso, a variedade que consumimos é híbrida e pertence ao gênero Fragaria, produzida no século 18 na França.
CARACTERÍSTICAS E CULTIVO
A época ideal para o plantio do morango é entre o final do verão (março) até início da primavera (entre setembro e outubro), mas pode variar de região a região. O cultivo dos morangueiros pode ser relativamente complexo, já que há muitos fatores em jogo para o seu sucesso: eles podem ser vítimas de doenças, são extremamente suscetíveis às condições climáticas, dependem de um nível ideal de umidade e precisam de um solo com pH entre 5 e 7.
De maneira geral, as melhores condições para o cultivo são alcançadas com cobertura de plástico ou morta vegetal, uma vez que ajudam a regular a temperatura e umidade do solo. Deve ser feito também o controle de pragas, seja utilizando variedades resistentes, controle químico ou produzindo em estufas.
É possível também cultivar morangueiros em vasos. Nesse caso, é melhor que sejam plantadas em jardineiras, com um espaço de mais de 20 cm entre cada muda, e devem ser mantidas em um local sem incidência solar direta. Os vasos devem ter furos para escoar o excesso de água. As regas devem ser feitas semanalmente, no período da manhã.
Além disso, a qualidade das mudas é essencial para o sucesso do cultivo dos morangueiros, que têm um ciclo de vida perene e sobrevivem por pouco tempo, por volta de 5 anos.
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